CAMPECHE, Cam., 11 de octubre.– “En Pomuch se realizará el próximo 31 de octubre la presentación del Paseo de Todas las Animas para continuar con la tradición Nohoch Altar, mientras que los días 1 y 2 de noviembre que se dedica a los Fieles Difuntos se referirá al tema gastronómico del Hanal Pixán o Comida de Muertos”, anunció la agrupación cultural Maya Kin, en coordinación con el Ayuntamiento de Hecelchakán.
En la presentación de la cartelera del Festival del Día de Muertos en la villa de Pomuch, resaltaron la ritualidad de la limpia de los restos óseos, tradición ancestral para el mundo.
Reiteraron al Hanal Pixán como el eje de las piedras central y angular de los altares a los muertos, donde se colocan dulces, frutas y pibipollos durante los días 1 y 2 de noviembre.
Además de expresar la elaboración del tradicional relleno negro y chilmole de pollo, demostración de la elaboración de panuchos con las mestizas y también el kiwi que va ser una especie de mercado al aire libre para seguir con las tradiciones de las comunidades.
Por lo mismo invitaron al presidente municipal de Hecelchakán a dar a conocer las riquezas culturales y gastronómicas para atraer el turismo que eleve las oportunidades para los pobladores.
Además adelantaron que el pueblo tendrá espacios destinados para comprar los ingredientes para los tradicionales pibipollos como tomate, cebolla, epazote, xpelón, hojas de plátano majagua, además de la celebración del tradicional juego de pelota entre otros eventos culturales.
(Wilgen Lara)