PROGRESO, Yucatán, 23 de noviembre.- En este mes de noviembre, debido a la buena racha de pesca del pulpo en el puerto de Progreso, comerciantes del mercado municipal de carnes rojas mantienen buenas ventas, esto durante los meses de pesca del molusco.
Joaquín Villanueva Loo y Manuel Amaya, comerciantes de carnes rojas del mercado municipal, explicaron que sus ventas durante la temporada de pesca de pulpo se mantienen como parte de la economía que genera la derrama de recursos al sector pesquero a los comerciantes de carnes rojas del mercado municipal.
Debido a que los pescadores son excelentes consumidores de carnes, sobre todo que el hombre de mar no se limita en lo que respecta a la inversión de su alimentación por su rudo trabajo en altamar, durante su jornada laboral que se realiza por un periodo de 15 a 20 días cada barco lleva unos 12 o 14 tripulantes.
Los patrones de costa al realizar sus compras adquieren entre 40 a 50 kilos de carne de cerdo y de res, en realidad las temporadas de pesca del molusco dejan una derrama a los locatarios de carnes rojas de la central de abastos de este municipio.
Teniendo en cuenta que los pescadores acuden a la central de abastos a realizar el avituallamiento de sus embarcaciones y, desde que llegan al mercado, pasan a disfrutar por la mañana realizando el desayuno en el mercado municipal. Donde encargan sus carnes, mientras se les preparan, continúan realizando sus compras de frutas, verduras y complementos para la preparación de los alimentos.
El sector pesquero es el que mueve la economía del puerto, tomando en cuenta que, con sus anticipos, que son muy atractivos, las familias de los hombres de mar también acuden al mercado municipal a realizar las compras para el hogar, permaneciendo activa la economía del puerto en este mes de noviembre.
En realidad, el sector pesquero estará activo hasta principios del próximo mes de diciembre, tomando en cuenta que este 15 de diciembre cierra la temporada de captura de pulpo, siempre y cuando los nortes lo permitan.
(Julio Jiménez Mendoza)