Por Karina Carrión
COZUMEL, 28 de noviembre.- Tiempo de paz y armonía es lo que se registró este jueves entre integrantes de la comunidad americana que radican en Cozumel, esto derivado de la celebración del “Thanksgiving Day” -Día de Acción de Gracias-, considerada como una de las tradiciones más populares de Estados Unidos, lo que activó restaurantes y comercios para conmemorar dicho día.
Durante una entrevista con Laura Wilkinson, integrante de la comunidad americana en la isla, refirió que al igual que los mexicanos que celebran La Navidad, los americanos se entregan a la fiesta del “Thanksgiving Day”, que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre de cada año; por ello agradecen todo lo recibido durante el año transcurrido desde la celebración del año anterior.
Esta festividad fue notoria en la localidad, debido a que en la Isla de Cozumel radican cientos de extranjeros con nacionalidad canadiense o estadounidense, por ello algunos establecimientos se enfocaron a ofrecer comidas, cenas y platillos para días conmemorativos para estos, tal y como es el Día de Acción de Gracias que es celebrado en la mayoría de los casos en Estados Unidos.
En un recorrido por restaurantes de la localidad, se dejó saber que existieron cuatro negocios que ofrecen las cenas del Día de Acción de Gracias para los americanos que radican en el destino y en otros casos se dedicaron a elaborar los platillos que en la mayoría de los casos consistió en el plato principal a base de pavo, por lo que la mayoría de los negocios tuvo sus reservaciones al máximo durante el día.
Algunos de los establecimientos ubicados en la principal avenida de Cozumel, además de ofrecer platillos propios de la celebración a los clientes que arribaron este jueves, también se enfocaron a la elaboración de cenas para los clientes radicados en la comunidad, sobre todo con el tradicional pay de calabaza, propio de la celebración americana, así como el pavo en diferentes presentaciones para conmemorar el “Thanksgiving Day”.