CAMPECHE, Cam., 1 de Agosto.- Ante la especulación por el precio de venta del pulpo y el bajo volumen de captura, las vendedoras de pulpo cocido conocido como las “pulperitas” reportaron muy poca venta en este inicio de temporada del molusco, ello a causa de la falta de precio fijo.
Las esposas de los pescadores indicaron que no era negocio iniciar la venta hoy (por ayer), porque son tallas muy pequeñas y precios muy caros, lo que significaría un abuso para los clientes, por ello prefieren esperar de hoy a mañana para tener productos suficiente y sólo algunas decidieron iniciar ayer.
Esto debido a que algunas de las “pulperitas” aún no saben cuál sería el costo del molusco y temen que sea mayor al del año pasado. “Nosotras como cada año nos dedicamos a la venta del molusco y tenemos el permiso para instalarnos en la área del malecón, pero hasta el momento no contamos con la información oficial de cuál sería su precio oficial.
“Hemos escuchado rumores que en Mérida ronda entre los 90 y 100 pesos el kilo, pero algunos de los pescadores aseguran que el precio que se comenzará a tener en Campeche es entre los 50 y 70 pesos”.
Indicaron que dependen mucho del precio que se fije, ya que ellas le tienen que aumentar, por lo que implica el cocimiento, como de igual manera el gas que se utiliza y el alineado, “así que tenemos que ajustar su costo porque si lo damos muy caro la gente no lo va comprar, teniendo en consideración la situación”.
(POR ESTO! / Campeche)