Por Luis Enrique Tuz
CHETUMAL, 27 de septiembre.- El V Foro Nacional de Tilapia, que se llevará a cabo los días 3, 4 y 5 de octubre en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios y Convenciones, participarán productores de todo el país, proveedores y autoridades del sector.
Lo anterior, lo informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpe), Pedro Enrique Pérez Díaz, quien agregó que durante tres días se desarrollará un extenso programa de actividades; pero también informó que se realizará un programa artístico y cultural con actividades para el público en general.
Mencionó que dentro del programa de actividades se contemplan conferencias, mesas de negocios, casos de éxito, degustación gastronómica, entre otros. “Invitamos a la ciudadanía en general a visitar el Expo Pabellón Tilapia, el Pabellón de Innovación Tecnológica y también para los más pequeños se presentará un Pabellón Infantil”, externó Pérez Díaz.
Otra de las actividades importantes que se desarrollarán durante este V Foro Nacional de Tilapia, será la Asamblea Nacional Sistema Producto Tilapia, en el que participarán todos los Comités Sistema Producto Tilapia de la República Mexicana.
Por su parte, el presidente del Sistema Producto Tilapia en Quintana Roo, Francisco Reyes Velázquez, señaló que se requieren recursos para el crecimiento de esta actividad; asimismo dijo que la producción de tilapia de Quintana Roo apenas inicia y no alcanza ni para abastecer al mercado local, es por ello que se permite que se traiga tilapia de los estados de la República Mexicana o del extranjero.
Señaló que en el municipio de Othón P. Blanco tenemos cuatro granjas de tilapia certificada y se está trabajando para que otras entren a ese proceso, porque el mercado local requiere de productos de calidad.
Entre las necesidades que tienen los productores de tilapia es tener la energía eléctrica subsidiada para la actividad acuícola y la urgente necesidad de una fábrica de alimentos.
Finalmente, señaló que en Quintana Roo se celebrará el Foro y Feria Nacional Tilapia 2018, en la que vendrán alrededor de 7 mil personas a participar entre expositores y productores.
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