Mazapán en México: Diferencias entre el sureste y el centro del País
El mazapán es un dulce tradicional que ha conquistado los paladares de muchas generaciones en México.
Panuchos Yucatecos y Campechanos: ¿Cuál es la Diferencia?
La gastronomía de Campeche y Yucatán es muy rica, además que muy parecidas, sin embargo, existe confusión por lo nombres que le ponen a los alimentos en cada estado
El pibinal en Campeche: El ritual maya de los elotes enterrados; ¿cómo se preparan?
El Pibinal es un ritual maya en el que se preparan elotes enterrados como ofrenda a los dioses, celebrado en comunidades de Campeche y otras regiones de la Península de Yucatán, reforzando la conexión con la tierra y las tradiciones ancestrales.
Jericallas: El Postre típico de Guadalajara que se parece a la Cremita Española
Las jericallas son un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden transformarse en un postre exquisito. Aunque se parecen a la crema catalana, tienen su propia historia y características que las hacen únicas
El secreto para condimentar tu suadero y hacer los mejores tacos
Descubre el ingrediente clave que transformará tus tacos de suadero en una delicia irresistible. ¡Tus amigos y familiares te lo agradecerán!
Sikil Pak: Receta rápida para preparar el dip de los Mayas
Sorprende a tus invitados con el tradicional dip de la península.
Tamales de Chipilín: Un viaje culinario a Chiapas
Los tamales de chipilín son más que un simple platillo; son una expresión de la identidad cultural de Chiapas. Su sabor único y su rica historia los convierten en un tesoro culinario que merece ser celebrado y compartido.
Sikil Cab: Dulce Tradicional que Resiste el Paso del Tiempo en el Hanal Pixán
El sikil cab es un dulce tradicional elaborado con semillas de calabaza y miel de abeja, que se lucha por preservar en los festejos del Hanal Pixán.
Descubre el sabor del Tikinxic: El platillo emblemático de Cancún
A parte de sus hermosas playas Cancún también tiene gran variedad gastronómica que deleita el paladar de los turistas
Salami o Peperoni: Conoce las diferencias entre estos embutidos
Aunque el salami y el pepperoni comparten algunas similitudes, sus diferencias en origen, ingredientes y sabor los distinguen claramente.
Caballero pobre y sus variantes regionales: Un postre con historia
La gastronomía mexicana no tiene límites, tal es el caso del dulce de pan, que también es conocido como Caballero pobre y capirotada, todo depende de su variante regional
Esta es la flor que te ayuda a mantener la vista sana y la puedes comer en una quesadilla
La flor de calabaza es un ingrediente tradicional en la cocina mexicana, conocido por sus beneficios para la salud ocular. Rica en vitamina A y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, esta flor ayuda a proteger la vista y reducir el riesgo de enfermedades oculares
Xec, la exquisita ‘ensalada yucateca’ que no puede faltar en el altar de Hanal Pixán
El xec forma parte principal del altar de Hanal Pixán, con el cual, los yucatecos recuerdan a sus difuntos
Así puedes hacer atole de cempasúchil para ofrendar en el altar en Día de Muertos
El atole de cempasúchil es una bebida tradicional del Día de Muertos, preparada con pétalos de cempasúchil y otros ingredientes, que se coloca en el altar para reconfortar y nutrir a las almas de los difuntos.
Bebidas que no pueden faltar en el altar de muertos
El Día de Muertos es una celebración mexicana en la que los altares juegan un papel fundamental para honrar a los difuntos. Entre las bebidas que no pueden faltar en un altar se encuentran el agua y el atole, una bebida prehispánica de maíz
Hanal Pixán: ¿Qué contiene el altar de Día de Muertos yucateco?
Del 31 de octubre al 2 de noviembre, los yucatecos recuerdan a sus muertos con el Hanal Pixán, tradicion maya que perdura actualmente
Anatomía del Pan de Cazón: Platillo típico de la Península de Yucatán
El pan de Cazón es un platillo típico de la península de Yucatán; aquí te decimos el orden exacto para prepararlo
Pozol, horchata y más: Las bebidas refrescantes que representan a Campeche
Campeche ofrece una rica variedad de bebidas refrescantes que reflejan su cultura y son perfectas para cualquier época del año, desde el pozol hasta el agua de marañón y el té campechano.
Jorochitos vs jolochitos: Platillos típicos de Campeche
El estado de Campeche cuenta con gran variedad gastronómica, sin embargo, muchos confunden algunos platillos típicos como los jolochitos y jorochitos; aquí te decimos la diferencia
Mucbipollo o pibipollo: Las variantes del platillo tradicional del Hanal Pixán
El Hanal Pixán es una de las tradiciones más esperadas en Campeche y Yucatán, durante esta celebración se cocinan diferentes platillos entre ellos el Pibipollo o mucbipollo; aquí te decimos que diferencia hay
