La gastronomía campechana se convierte en el centro de las celebraciones de Fin de Año, con platillos tradicionales como el pan de cazón, mariscos y guisos regionales para despedir el 2025.

La Navidad mexicana se celebra con romeritos, pavo y ponche, mientras el mundo aporta sus propios sabores.

Las posadas navideñas en México se celebran con tamales, ponche, buñuelos y atole, además de antojitos regionales como el mucbilpollo en Yucatán.

El pibipollo es más que una receta en Campeche: es una tradición maya que se cocina bajo tierra para honrar a los difuntos durante el Hanal Pixán, símbolo de identidad, unión y respeto por la vida y la muerte.

El xe’ek no solo refresca, también evoca memorias de infancia, celebraciones comunitarias y la riqueza de la cocina campechana. Es un ejemplo perfecto de cómo lo sencillo puede ser profundamente significativo.

Ambos platillos son símbolo de memoria colectiva, pero el campechano suele tener un sabor más suave y menos picante, ideal para quienes buscan una experiencia más equilibrada.