El precio del limón podría dispararse hasta los 50 pesos por kilogramo debido a la temporada de sequía y la baja producción, lo que impactaría directamente en las ventas de introductores y locatarios del mercado “Pedro Sainz de Baranda”, advirtió el comerciante Renato Noh Tamayo. Señaló que las amas de casa ya buscan alternativas para sustituir el cítrico en la preparación de alimentos y bebidas.
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Actualmente, el limón se comercializa entre 30 y 36 pesos, aunque en algunos puestos ya alcanza los 40 pesos. Conforme avancen los días, el precio de la tonelada podría elevarse hasta los 800 o 1,000 pesos, lo que llevaría el costo por kilogramo a niveles de 40 a 50 pesos, cifra considerada inalcanzable para muchas familias campechanas.
Ante esta situación, las amas de casa recurren a sustitutos como el vinagre en la preparación de alimentos, mientras esperan que la producción aumente y los precios se normalicen.
El locatario subrayó que las condiciones económicas de las familias, sumadas a los gastos de carnaval y otras deudas del inicio de año, son factores que inciden en la adquisición de productos básicos como el limón. Esto genera pérdidas para vendedores y locatarios que dependen de su comercialización.
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JGH
