Por Luis Enrique Cauich
KANTUNILKÍN, LÁZARO CÁRDENAS, 15 de enero.- Hasta el momento los precios de la tortilla y el pan dulce se han mantenido y no han registrado incremento como cada inicio de año, ya que los establecimientos están a la espera de surtirse de insumos para saber si se han tenido variación de precios y saber si aplicarán algún ajuste.
Empresarios de la masa y la tortilla señalaron que hasta el momento no tienen previsto un incremento de precios, ya que no se ha realizado la reunión del sector para que se expongan las necesidades y se analicen los incrementos en insumos que se están registrando en estos primeros días del año.
Hasta el momento, añadieron, el precio de la tortilla de maíz se mantiene en 20 pesos, que se estableció desde el año pasado y debido a que ya no se dan bolsas de nailon, también han reducido un poco sus gastos y podría mantenerse el precio por un tiempo más pero se analizará en una próxima reunión.
En el caso del pan dulce, los encargados de panaderías señalaron que la pieza de pan se mantiene en tres pesos y en estos primeros días no se ha considerado realizar algún incremento en el costo.
Comentaron que no existe un sindicato de panaderos y cada incremento que se ha registrado en años anteriores se da en base a las alzas que registraban los insumos por la cuesta de enero, de modo que algunos mantenían su precio pero reduciendo el tamaño del pan y otros mantenían el tamaño de la pieza pero subiéndole unos centavos.