El titular de la Cooperativa de productores de Coco de la Zona Sur, Ruty Carlos Buenfil Magaña, dio a conocer que, debido a la escasez de coco durante los últimos meses ocasionado por la sequía actual, el personal de la cooperativa ha buscado la forma de aprovechar la fibra de coco, la cual tiene potencial de ser introducido al mercado como abono natural.
De la mano con el Instituto Tecnológico de la Zona Maya (IZTM), se dio a conocer que los productores se encuentran desarrollando un prototipo que permita transformar la fibra de coco en un producto que contribuya a la regularización del PH en las siembras de frutas, verduras y hortalizas, de manera que no solo se vería beneficiada la siembra y cosecha de los productos, sino que también ayudaría a regenerar la tierra para futuras siembras.
En ese sentido, la Cooperativa de Productores de Coco en la Zona Sur señalaron que según las pruebas realizadas con la fibra de coco han mostrado resultados positivos, teniendo la aprobación de los agricultores en el sur del estado.
Asimismo, las autoridades ambientales han expresado su apoyo al proyecto debido a que, de ser aprobado, estaría contribuyendo al cuidado ambiental del sector agrícola en el estado de Quintana Roo. Así pues, pese a que el producto se encuentra en etapa de prueba, los responsables del proyecto buscan formar alianzas con la Secretaria de Agricultura y desarrollo Rural (SADER), con el fin de institucionalizar el proyecto, así como extender la capital y mano de obra.
Cabe destacar que aparte de los intereses medioambientales, el proyecto surgió luego de la escasez de coco presente en el estado, puesto que al ser tradicionalmente usado para la venta de su carne y su agua, se estaría dando la oportunidad de aprovechar la cascara ante el desperdicio que representa descartar la fibra de coco.
