De la Redacción
FELIPE CARRILLO PUERTO, 17 de abril.- Tablajeros del mercado público municipal “Benito Juárez” reportan una caída en sus ventas de hasta un 30 por ciento durante los tres primeros días de la Semana Mayor, por lo que previendo que, el consumo de carnes se “desplome” en los días santos, optarán por no vender este jueves y viernes.
De acuerdo con información proporcionada por Daniel Pool Puc, propietario de la carnicería “Leo” en el interior del mercado municipal, reconoció que con el inicio de la Cuaresma, únicamente los días viernes registraban una merma en sus ventas; sin embargo, con el inicio de la Semana Santa, las ventas cayeron en estos primeros días un porcentaje de hasta 30 por ciento.
Ante esta situación, mencionó que por experiencias de años anteriores, algunos tablajeros optan por no “matar” puerco hoy jueves y viernes de la Semana Mayor, dado que, muchas de las familias carrilloportenses no consumen carne.
“Efectivamente hemos tenido una baja en nuestras ventas, principalmente en estos días de la Semana Mayor, dado que el jueves y viernes existe la costumbre de que las familias no consumen carne, varios carniceros no trabajan dichos días, inclusive, el rastro municipal”, detalló Daniel Pool Puc, quien refirió que posterior al próximo fin de semana, esperan que las ventas se normalicen.