TIZIMIN, Yucatán, 29 de diciembre.- Debido a la abundancia de las jícamas el precio es accesible, según dieron a conocer personas que se dedican a la venta del tubérculo.
La jícama local es el insumo insustituible para el sabroso xec y debido a la abundancia el precio de este producto se encuentra al alcance de los bolsillos, según mencionaron comerciantes.
El producto se vende por pieza entre los cuatro o siete pesos, de acuerdo el tamaño, o por montón a diez pesos.
Según información recabada, tradicionalmente se siembra la jícama local en el lapso de junio-julio cuando hay lluvias y se cosecha a mediados de octubre, noviembre e inclusive en diciembre de tal manera que en el mercado de esta ciudad se puede ver a comerciantes que se dedican a la venta de este tubérculo, al igual que la mandarina y naranja dulce, que complementa el tradicional xec.
(POR ESTO! / Corresponsalías)
