Con apoyo de la iniciativa privada, el Gobierno de México, dirigido por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, destacó que Campeche figura entre los 8 estados contemplados en el país para incrementar la producción de huevo, lo cual significa inversión y generación de nuevas oportunidades de empleo.
En el caso de Campeche, en conjunto con Veracruz y Yucatán, se contempla invertir 950 millones de pesos por parte de la iniciativa privada, esto entre 2026 y 2030, para impulsar la producción de productos derivados del sector aviario, con enfoque al fortalecimiento de la producción alimentaria.
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Este panorama fue usado de ejemplo por la presidenta Claudia Sheinbaum para dejar en claro que Campeche y México ofrecen certidumbre para la inversión privada, que debe cumplir con disposiciones ambientales. Incluso añadió que estos desarrollos empresariales abonan a la autosuficiencia y soberanía alimentaria del país por medio del “Plan México”, a lo que se suma el esfuerzo de los pequeños productores.
Producción – Campeche
En el caso de Campeche, la producción de huevo para plato generó que en 2024 se registre un acumulado de 4 mil 928.544 toneladas, mismas que significaron una derrama económica de 141 millones 794 mil 211 pesos.
A la par, a falta del reporte correspondiente a diciembre de 2025, durante el año pasado Campeche registró un acumulado de 4 mil 600.352 toneladas de huevo para plato entre enero y noviembre, esto de acuerdo con los reportes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Agropecuario.
