Inició la captación de miel en los apiarios de las comunidades en la zona norte del municipio de Hopelchén. Tras los aguaceros del primer fin de semana de abril, que favorecieron significativamente la floración, se ha registrado una buena cosecha del dulce, señaló Ermilo Maas Ek, presidente del Consejo de Administración de la Unión de Apicultores Indígenas de los Chenes (UAICH), quien informó que el precio de comercialización se ubica en 33 pesos el kilo.
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El líder productor mencionó que las fuertes lluvias de los días 4 y 5 de abril permitieron una excelente floración de árboles como kintinché, dzidzinché, dzalán, jabín, canchuhup y yaxnic, lo que ha derivado en una producción de miel de alta calidad debido a la multifloración actual.
Muchos apicultores de la zona norte están en pleno proceso de “castración” de colmenas. Según los reportes, los volúmenes obtenidos son alentadores, especialmente después de un primer trimestre del año sin lluvias ni cosechas significativas. Las comunidades con mayor actividad reportada son El Poste, Katab, Xcalot Akal, San Bernardo Huechil, Chunyaxnic, Xbilincok, Xculoc, Chunhuaimil, San Antonio Yaxché y Bolonchén de Rejón.
Respecto al mercado, Maas Ek mencionó que el precio de 33 pesos por kilo se mantiene estable; aunque no es el óptimo, es aceptable bajo las condiciones actuales. Advirtió que los compradores intermediarios, conocidos como “coyotes”, están pagando esa cantidad de forma directa (sin remanencia) y exigiendo una humedad de 19 grados. Destacó el caso de la comunidad de El Poste, donde no operan intermediarios gracias a la existencia de un centro de acopio local manejado por una familia de la población.
Finalmente, el dirigente se mostró optimista, señalando que el panorama es mucho más halagador que el del año pasado, cuando la sequía se prolongó por más de cuatro meses, retrasando la producción hasta finales de abril.
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JGH
