Por Miguel Améndola
TULUM, 18 de febrero.- A pesar de ser temporada baja y que la derrama económica es menor, muchos establecimientos siguen operando con la misma plantilla laboral y la mantendrán hasta las vacaciones de Semana Santa.
Hoteles, restaurantes, tiendas departamentales, galerías de artesanías y módulos de venta de tours no han reducido el número de empleados pese a este periodo de poca venta.
En ese aspecto, Julio Román Vázquez, a cargo de una tienda de electrodomésticos, declaró que también este sector depende del motor turístico para incrementar sus ventas, pero aun cuando están atravesando una baja de ventas, siguen con el mismo número de empleados.
Señaló que desde mediados de enero observaron que fueron disminuyendo las ventas, pero no han tomado medidas severas, como despedir a los trabajadores, puesto que son los que responden y se esfuerzan en temporadas de alta demanda.
“Hasta ahora no hemos modificado el número de la plantilla de trabajadores porque sabemos que necesitan el trabajo, además ellos son los que se sobre esfuerzan temporadas con alta demanda”, subrayó.
Por su parte, Cristóbal de Oca, a cargo de uno de los restaurantes de la avenida Tulum, indicó que todos los cocineros, meseros, barmans y gente de limpieza aún siguen trabajando en esta temporada baja.
No obstante, refirió que lo que sí aplican son los días solidarios, para de esa manera compensar el servicio hacia los comensales, puesto que son menos por el periodo de la temporada baja.
“Lo que sí hacemos es darles días solidarios, a fin de que se queden sin hacer nada porque la clientela en el restaurante es poca en esta temporada baja”, dijo.
Y es que gran parte de los ingresos económicos la clase trabajadora dependen del concepto de propinas y comisiones, de forma que su sueldo base es mínimo y las empresas los mantienen con empleo aunque algunos sí aplican los días solidarios.