Para la Semana Mayor se espera que las ventas de pescados y mariscos se recuperen hasta en un 80 por ciento en el Mercado de Mariscos de la Isla, así lo indicaron los expendedores que esperan un respiro ante la crisis que tenían desde el inicio de mes por las bajas ventas, dijo Jorge Chan Vela, comerciante de mariscos en Carmen.
“Dicen que estas son nuestras fechas de ganancias para nosotros, siempre y cuando te prepares buscando tu producto aunque estuvo muy regateado, pero logramos conseguir algo para nuestro público, Dios nos hizo sufrir lunes y martes, no vendíamos ni un kilo de mojarra pero una vez que marcó miércoles, sobre todo jueves y viernes, gracias a Dios estamos muy feliz con nuestras ventas”.
Esperan una gran demanda de pescados y mariscos en el mercado para realizar platillos hechos a base de productos del mar, ya que muchos dejan a un lado la carne como parte de las tradiciones católicas e indican según la experiencia de otros años que la gente en Carmen respeta mucho el no consumir carne de cerdo o res, por lo que ellos están en espera de las ventas para este fin de semana.
Finalmente, dijo que esperan que las ventas se mantengan hasta que concluya el período vacacional de Semana Santa.
(Texto y fotos: Jorge Villanueva)