En el mes de febrero comenzó la temporada de mango ataulfo. En la Isla se puede observar a los vendedores en sus carretillas ofertando esta delicia, acompañada de chamoy y limón.
“Este producto es traído de Tonalá, Chiapas, ahorita como es escaso el mango en esta zona, por eso lo traemos acá, una vez que comienza la temporada del mango acá, nosotros vamos a ofertarlo a otro Estado en donde no haya, ya que el mango ataulfo es de mucha producción en Chiapas”, señaló Rodrigo Castillo, vendedor.
Comentó que el clima está favoreciendo mucho la venta, ya que precisamente esta fruta es mayormente consumida en temporada de calor, cuando algunos prefieren degustarlo frío, en bebida, en helados, curtidos o mayormente las personas les gustan en mangonadas con chamoy.
El vendedor comentó que es una buena opción consumir las frutas conforme a su temporada, ya que son de mayor producción, frescas, con muchos nutrientes, pero sobre todo más económicas.
“Esta fruta por lo regular dura todo el año, pero lo trabajamos en diferentes lugares, por ejemplo aquí, aún no comienza la temporada del mango local, por eso nosotros aprovechamos y vendemos, cuando empieza la venta local, nosotros nos vamos a otros lugares, sólo estamos aquí provisionalmente”, afirmó.
Asimismo hace la invitación a toda la ciudadanía a que consuma este fruto totalmente fresco, traído directamente de los huertos de Chiapas. Cabe señalar que contiene varias propiedades al consumirlo naturalmente, además de que despide un delicioso aroma.
(Texto y fotos: Irene Barradas)