Primo Salazar Góngora, líder del Sindicato de Matarifes de Carmen, informó que el gremio estará llevando carnes a domicilio sin ningún costo para apoyar a las personas que no pueden salir a comprar a las carnicerías o mercados, derivado de la contingencia sanitaria por el coronavirus (COVID-19).
“Nosotros como abastecedores de cárnicos de la Isla, está comprometidos, tienen una gran responsabilidad social, así lo entendemos nosotros, por eso es que nos abocamos de manera responsable a mantener no sólo el abasto suficiente en el mercado y en las colonias, sino también en los precios”.
El secretario general del Sindicato, sostuvo que estarán acatando todas las normas que indican las autoridades para la sana convivencia y el manejo de los productos que venden.
“Ahorita a raíz de que pues dentro de las recomendaciones de la Secretaría de Salud y el Gobierno Federal, de que no salgan de sus casas, nosotros vamos a implementar una estrategia de llevar la carne hasta la puerta de sus casas al domicilio sin ningún costo. Como Sindicato estamos impulsando porque nos vamos a sumar a las necesidades que tiene la población”.
Participación
Indicó que están participando 31 carnicerías, pero ellos son más de 100 los integrantes del gremio, poco a poco se van a ir sumando a la iniciativa y no van a aumentar el costo a la carne.
“Esto apenas es el comienzo, cuando los compañeros vean que es lo ideal porque gente ya mayor de edad, que por tradición va a hacer sus compras a los mercados públicos y lo va a ir dejando de hacer, pues nosotros vamos a tomar la estafeta de que a esa persona mayor de edad que ya no puede ir al mercado, nosotros le llevamos la carne hasta su domicilio”.
Estamos promoviendo también que este tipo de servicio no va a costar ni un peso, no vamos a hacer como están haciendo otras empresas que a lo mejor ellos no lo contemplaron dentro de sus gastos, reiteró el entrevistado.
“Nosotros sí tratamos de ser consecuentes con lo que está sucediendo y nos estamos sumando a la situación económica que está prevaleciendo en la ciudad”.
Por eso no vamos a cobrar el envío, será totalmente gratuito, otros comercios o negocios promocionan un 50 por ciento de descuento en el envío, nosotros no, va a ser totalmente gratuito, sostuvo el líder de carniceros de Carmen.
Mantendrán abierto
Como parte de la resistencia a la crisis causada por el COVID-19, los matarifes mantendrán, los que puedan, abiertas sus carnicerías para aquellas personas que acudan.
“Nosotros no vamos a dejar de laborar, vamos a mantener nuestro servicio abierto a la comunidad, sabemos que manejamos un producto que es una necesidad básica para la alimentación de los seres humanos y nos estamos sumando”.
Tengo entendido que tanto hospitales, farmacias y supermercados no van a cerrar porque obviamente son los lugares donde se puede ir por lo básico, por sus medicamentos y demás, agregó el carnicero.
“Nosotros no tenemos ninguna noticia de que vayan a cerrar los mercados, así que nosotros vamos a seguir laborando porque tenemos el compromiso de llevar el alimento a todos los hogares”.
Esta estrategia que estamos implementando algunos compañeros ya la han hecho, pero nosotros lo vamos a hacer de manera masiva porque aunque la gente no vaya al mercado por temor a que no se quieran contagiar en el taxi o en el transporte urbano o evitar aglomeraciones, son de las recomendaciones que están haciendo, nosotros vamos a meter propuestas abiertas, si la gente quiere ir al mercado bienvenida, y si no pueden, nosotros vamos a tener esa amabilidad de llevarles sus productos a su casa, sostuvo el entrevistado.
Finalmente, Salazar Góngora, mencionó que hay un déficit: “sí en cuaresma se nos baja un 20 %, ahorita estamos ya entre 40 y 50 % de lo que normalmente teníamos en ventas y vamos para abajo, la gente por temor al contagio no quiere frecuentar lugares públicos”.
(Texto y fotos: Agustín Ferrer)