Anteayer se presentó en la Universidad Modelo el libro “¿Hasta que los kilos nos alcancen?” de Simón Barquera. Esta obra aborda la obesidad y las enfermedades crónicas en la historia de la humanidad.
El autor expone que la obesidad es el resultado de muchos factores que generan trastornos en los que la alimentación saludable y la actividad física regular se dificultan. El problema se agrava debido a que la población carece de información clara sobre las causas que producen la obesidad, es decir, la gente ignora que muchos de los alimentos que ingiere de manera habitual aumentan los riesgos de obesidad y enfermedades crónicas.
Subrayó que mucho influye la publicidad que incita a consumir alimentos y bebidas chatarra que tanto daño hacen a la salud.
Este libro explica qué se está haciendo y qué falta por hacer de forma individual y como sociedad para controlar esta epidemia, así como también incentiva a los jóvenes a convertirse en agentes de cambio y ser parte de la solución.
Además hace un llamado a la acción para mejorar el entorno social y fomenta el uso de las redes sociales a fin de interactuar y difundir de manera responsable información sobre las acciones efectivas de prevención de estos padecimientos.
(Elena Gómez)