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Yucatán

“Ahora estamos en crisis”: Bajas temperaturas retrasan la temporada de extracción de miel en Peto

La situación climática también afecta la economía de los productores, pues el kilogramo de miel comenzó la temporada en 30 pesos, descendió recientemente a 27.

Bajas temperaturas ocasionan un comienzo de temporada de extracción de miel desfavorable
Bajas temperaturas ocasionan un comienzo de temporada de extracción de miel desfavorable / Valerio Chan

La producción de miel en Peto atraviesa un momento crítico, pues de acuerdo con apicultores hay retrasos significativos en la temporada de extracción debido a que en semanas pasadas se reportaron frentes fríos, los cuales afectaron la floración de plantas clave como el tajonal, vital para la alimentación de las abejas.

Julio Alcocer, productor local, señaló que la floración del tajonal inició de manera deficiente, debido a que las bajas temperaturas marchitaron las flores antes de tiempo.

“La planta se vio seca al inicio de la temporada, lo que dificultó que las abejas encuentren néctar suficiente para sus colmenas”, comentó.

Luis Tamay, otro apicultor, explicó que los frentes fríos comenzaron hace aproximadamente un mes y que, en otras épocas del año, la miel ya podía extraerse desde principios de enero.

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“Ahora estamos en crisis; la producción está atrasada y el néctar es escaso para las colmenas”, agregó.

Debido a la poca floración, los especialistas advirtieron que esta temporada de extracción no es buena. Además, quienes han intentado obtener miel pese al frío podrían haber debilitado aún más las colmenas, que aún están en proceso de recuperación. Se espera que hacia finales de este mes, puedan estabilizarse, mejorando lentamente la producción.

La situación climática también afecta la economía de los productores. El kilogramo de miel comenzó la temporada en 30 pesos, descendió recientemente a 27, cuando hace tres años llegó a superar los 50 pesos.

Los apicultores están confiando en que este año se establezca un precio oficial más justo, que les permita recuperar la inversión en equipos, que actualmente son costosos.

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El veterano apicultor Anselmo Várguez indicó que, para conservar la población de abejas durante las bajas temperaturas, los productores tuvieron que alimentarlas artificialmente. Esto demuestra que el inicio de la temporada no ha sido favorable, y que la recuperación de las colmenas será un proceso gradual.

Humberto May agregó que, además de las condiciones climáticas, las abejas enfrentan la escasez de flores, lo que impide que logren estabilizarse. Varias colmenas se pierden en este proceso, y los productores confían en que las lluvias de primavera mejoren la situación

Los apicultores enfrentan también otros problemas que agravan la situación. La amenaza del escarabajo y del ácaro varroa está reduciendo la población de abejas, ya que aún no existen métodos completamente efectivos para combatir estas plagas.

Sumado a esto, las fumigaciones en campos productores cercanos provocan mortalidad de abejas y ponen en riesgo colonias enteras.

La combinación de fríos intensos, plagas y fumigaciones hace que la apicultura en la región sea cada vez más vulnerable, afectando a quienes dependen de ella como sustento económico y al  propio ecosistema local.

Los productores locales advirtieron que, si no se protege esta actividad, la apicultura podría desaparecer de la región, tal como ha ocurrido en otras zonas del país.

La producción de miel no sólo representa una fuente de ingresos, sino que es fundamental para la biodiversidad y la polinización de cultivos, pilares esenciales para la agricultura local.

La combinación de frentes fríos prolongados, escasa floración, plagas y fumigaciones ha generado un panorama complicado para los apicultores de Peto.

Ante esta situación, la esperanza está puesta en las lluvias de primavera y en un precio justo de venta, factores que podrían dar un respiro a la actividad apícola y permitir la recuperación de las colmenas en los próximos meses.