Yucatán se mantiene como el estado con la canasta básica más barata de la región sur del país, con un costo que oscila entre 793.80 y 804.70 pesos, de acuerdo con datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través del programa Quién es Quién en los Precios.
Hace referencia al conjunto de productos y servicios considerados esenciales para la subsistencia y bienestar de los miembros de una familia.
La canasta básica para la subsistencia y bienestar de una familia está integrada por 24 productos esenciales –como pan, leche, pollo, huevo, cereales y carne– varía según la marca, presentación y establecimiento donde se adquiera.
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Por ejemplo, el litro de leche puede encontrarse desde 8.80 hasta 25 pesos, dependiendo de la marca y el punto de venta; una rejilla de huevo de 12 piezas puede costar alrededor de 34 pesos, mientras que un paquete de 18 unidades alcanza hasta 49.90 pesos.
El jamón, por su parte, muestra una de las mayores variaciones, ya que su precio depende tanto de la presentación como de la marca, con costos que van desde los 40 hasta 108 pesos.
Diferencias por zonas
En supermercados y tiendas de autoservicio de Mérida, el precio de la canasta básica refleja una diversidad de opciones para el consumidor. A pocos días de que llegue la primera quincena de enero y la primera del año, el norte de la ciudad concentra la canasta más cara, mientras que el oriente registra la más económica.
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La diferencia de los productos entre ambas zonas es de aproximadamente nueve pesos, aunque el costo final puede variar según la cantidad, las marcas elegidas y el tamaño de la familia que se busca abastecer.
Panorama regional y presión al bolsillo
Los datos de la Profeco también indican que en estados vecinos como Chiapas y Campeche la canasta básica puede encontrarse a precios similares o incluso ligeramente más bajos, lo que coloca en perspectiva el gasto de las familias yucatecas en un contexto económico complejo.
Este escenario cobra mayor relevancia durante el arranque del año, cuando los ingresos familiares deben ajustarse tras los fuertes desembolsos realizados durante las fiestas decembrinas, periodo que suele dejar casi vacíos los bolsillos de los jefes de familia.
Comparar antes de comprar
Finalmente, la Profeco recomienda a los consumidores verificar y comparar precios antes de realizar las compras, utilizando herramientas de consulta pública como Quién es Quién en los Precios o la plataforma Canasta Inteligente, que permite conocer el costo de productos específicos en distintos establecimientos y elegir la opción más conveniente.
En tiempos de ajuste económico, particularmente en la “cuesta de enero”, comparar precios y planear el gasto sigue siendo la mejor defensa del consumidor.
