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Muestra gastronómica con 'sabor a Carmen”

Con motivo de atraer más visitantes y mostrar sus productos, locatarios del mercado municipal “Alonso Felipe de Andrade”, realizaron la mañana de ayer la Primera Muestra Gastronómica en el que se prepararon platillos típicos de la región, así como postres y bebidas, con la finalidad de atraer más visitantes al recinto.

La inauguración empezó a las 10:00 de la mañana, en la que decenas de ciudadanos se dieron cita para probar los platos típicos, antojitos, bebidas, postres que prepararon los locatarios para dar muestras de sus productos, y que en el AFA pueden encontrar de todo tipo de cosas.

“Esta idea fue de todos los compañeros, para poder darle un poco más a la clientela, que nos conozcan más, tenemos dulces caseros de tipo para cuando se acerque el 1 de noviembre, como yuca, camote, ciricote, cocoyol y dulces de calavera, que estaremos vendiendo”, declaró Rosa Huerta Navarro, locataria.

La entrevistada dijo que vieron una gran afluencia de personas, y no sólo de Carmen, pues también llegaron de Tabasco, Campeche, Mérida, Veracruz y hasta Tampico, realmente fue muy inclusivo y se preparó comida para la cantidad esperada.

Entre los platillos destacaron pescado frito, pan de cazón, pozole, tamales de varios tipos, suaves, tostadas, tacos de cochinita, asada, pastor, dulces, semillas, chocolates, coco, agua de chaya, manjares de coco, gelatinas, entre otros.

“Los que organizamos fuimos como tres, pero todos los demás locatarios cooperaron, así que se puede decir que nos unimos para hacerlo posible, y tenemos pensado hacer otro evento como este, porque apenas fue la primera muestra”, apuntó.

Huerta Navarro invitó a la ciudadanía a seguir acudiendo, pues encontrarán productos frescos y comida de calidad y buena sazón, además, la ventaja de comprar en la nueva nave comercial es que hay muchos precios accesibles y regateos.

“Muchas veces en los supermercados sólo es oferta o te venden ya empaquetado, aquí puede regatear las marchante, pueden comprar cinco pesos de cilantro y se le venden, por ello como comerciantes somos accesibles con los clientes”, indicó.

Para finalizar, dijo que ya se preparan para las celebraciones del 1 y 2 de noviembre, en el que venderán los condimentos que se necesitan para preparar los platillos que se acostumbran a comer por el Día de Muertos.

(Texto: Dayana Alcalá /

Fotos: Carlos Valdemar)

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