UKUN, Hopelchén, Cam., 30 de agosto.- “El cultivo de la pepita chihua es una alternativa económica en la junta local y en sus pueblos cercanos, quienes a diario están ofertando este producto que le llamamos el oro blanco por el precio y es lo que nos aliviana”, aseguró Abner May Cot y Vitalicio May Huicab, quienes tienen seis hectáreas para cortar y ofertar quien lo quiera pero superior a 38 el kilogramo.
“Somos pocos los que logramos una buena cosecha por el arduo calor y la sequía muchos cultivos se perdieron otros pueblos como es Chunchintok, Cancabchén, Chencoh, Xmejía y aquí en el centro de la montaña el dios Chaac nos iluminó para lograr una buena cosecha”, agregaron.
Dijeron que tiene más de 15 días que están cortando la fruta y el producto se asolea en plena carretera de Ukum a la altura de la entrada a Xmejía y la federal entre Hopelchén y Calakmul.
“Somos dos productores en casa donde cada quien está cortando lo suyo, pero la comercialización es aparte y cada quien la oferta al mejor postor, es de calidad y el precio de 38 para arriba y no la vamos a vender a precio bajo puesto que no hay, es mentira que se diga que está abundando, somos muy pocos quienes tienen y ahora la cuidamos porque una calabaza equivale a varios gramos y el tamaño es regular en cuando al producto y es por ello que se cuida”, señalaron.
“Es sorprendente cuando pasan los visitantes y turistas mirando como estamos secando un producto extraido de la fruta de la calabaza, por lo que el maíz estamos sufriendo porque no llueve y no podemos saber si vamos a lograr una cosecha de granos, todo los mecanizados de la parte de Dzibalchén ya están muy deshidratadas las plantas y creo que ya se perdió mas de 70 por ciento y nosotros con la calabaza nos vamos a defender”, expresó.
Para culminar Abner May Cot dijo que “los coyotes ya ingresaron buscando un mejor precio, pero nosotros no vamos a vender un producto que se sabe que esta escaso, aparte que en la báscula siempre roban y tenemos que estar muy seguros que no estén alteradas y es por ello los intermediarios que lleguen siempre tenemos que tener cuidado y cuando antes esperemos que los precios de la materia prima suba a 40 pesos como se pagó en años atrás” ,destacó.
(Jorge Amado Caamal Ek)