Aunque se tienen aumentos en aceites vegetales y margarinas, se mantiene el precio del pan; sin embargo, de registrarse alzas en la levadura, harinas y huevo se podría dar un incremento, ya que son los ingredientes principales que pueden elevar el costo de las piezas, advirtió la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
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El presidente de la Canainpa, Antonio Medina Balam, manifestó que el alza en la gasolina también es un problema, ya que genera un encarecimiento en varios de los insumos que utilizan como la manteca vegetal, aceites y margarinas.
A la fecha, estos costos no impactan en la cadena de producción, sin embargo, de generarse el alza en otros insumos podría reflejarse en el precio actual con que se ofertan los panes.
Esta situación fue expuesta en la reunión nacional de la Canainpa realizada en la Ciudad de México, donde se reconoció el problema que significaría un incremento en sus ingredientes fundamentales derivado del precio del combustible
