El Día de Muertos y el Hanal Pixán, tradiciones dedicadas a quienes han fallecido, culminaron este 2025. Sin embargo, las flores de cempasúchil o xpujuk, elementos imprescindibles en algunos altares u ofrendas, aún permanecen en ciertos hogares, testigos de la visita de aquellos que se han adelantado.
Una vez concluido este periodo del año, que reúne gran tradición y anhelo, muchas personas suelen deshacerse de la flor, que de acuerdo con la tradición, simboliza la luz y el camino para que las almas de los difuntos vuelvan a casa. Sin embargo, existen diferentes formas de darle una segunda vida, y así continuar honrando su relevancia cultural y simbólica.
La organización mexicana Defensa Ambiental A.C., dio a conocer, a través de redes sociales, algunas ideas que tienen por objetivo otorgar una segunda oportunidad a la reconocida flor que concentra su producción principalmente en estados como Puebla, Tlaxcala, Hidalgo, San Luis Potosí y Oaxaca.
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Ideas para dar una segunda vida al cempasúchil
En primera instancia, la Asociación Civil enfocada en la defensa del medio ambiente, a través de acciones legales, análisis técnico y activismo ciudadano, recomendó retirar los pétalos de cada flor y mezclarlos con restos de frutas o verduras (a manera de composta) que en pocos días comenzarán a descomponerse creando abono natural lleno de nutrientes.
Para dar vida a una nueva generación de flores, que tal vez puedan formar parte de la ofrenda en el 2026, la A.C. sugirió plantar semillas a un centímetro de profundidad, en un espacio húmedo y soleado. En cinco o 10 días los primeros brotes comenzarán a mostrarte, y así, un nuevo altar hecho con manos propias estará asegurado.
Alimentos con cempasúchil
Aunque quizá no todos lo saben, la flor de cempasúchil es comestible. Los pétalos pueden licuarse con crema y caldo, mientras se sofríe cebolla con mantequilla, y al final se mezcla todo. El resultado, según la organización, es perfecto para pollo o chiles rellenos.
Además, el atole dorado puede prepararse hirviendo agua con canela y piloncillo, además de agregar puré de calabaza y el ingrediente principal, las flores.
Por último, para los amantes del café, es posible crear un latte de flor de cempasúchil, infusionando leche con pétalos y vainilla, además de añadir café expreso y un toque de cúrcuma.
