Por Yolanda Gutiérrez
ISLA MUJERES, 12 de marzo.- Aunque por el momento los pequeños restaurantes de la ínsula pueden surtirse sin problemas de productos de escama en las cooperativas locales, podría registrarse escasez e incluso desabasto de algunas especies durante la temporada de Cuaresma y, especialmente, la Semana Santa, según dio a conocer Baltazar Gómez Catzín, presidente de la Federación Regional de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera en el Estado.
En breve entrevista, el también presidente de la agrupación pesquera “Justicia Social” aseguró que hasta ahora hay abasto suficiente de productos de escama, “pero quizás cuando empiece la temporada de turismo sí haya desabasto; por el momento en la cooperativa tenemos filete en bodega, escama, algunas langostas que quedaron de la temporada, pero podemos decir que si llega a haber turismo, el producto tendría una salida muy rápida y ahora el tiempo no se presta demasiado para que salgan las embarcaciones a pescar”.
En el mismo tenor se pronunciaron algunos hombres de mar de diferentes cooperativas de la ínsula, quienes coincidieron en señalar que hasta que concluya la veda del mero y sus derivados no podrán desempeñar sus actividades al cien por ciento.
“Ahora no salimos demasiado, la veda del mero nos limita bastante ya que hay que ser selectivo con la captura y esto nos impide usar redes o palangres, se capturan pocos kilos sin estas artes y a veces no compensa el gasto de combustible con la producción”, dijo uno de ellos.
Los pescadores agregaron que tampoco la situación climática acompaña demasiado debido a los cierres de puerto que son tan habituales en esta época del año.
“Ahora sí hay producto para surtir a los clientes, pero faltan más de 15 días para que termine marzo y podamos volver a pescar mero y especies derivadas, que precisamente son las que más demanda tienen, si tenemos suerte y no se cierra el puerto es probable que no haya desabasto de especies permitidas y podamos satisfacer las necesidades del mercado, pero si se presentan malos tiempos sí podría haber un severo desabasto, sobre todo para la Semana Santa, que es cuando más turistas llegan y hay más gente en la isla”, fue el comentario de otro hombre de mar de la cooperativa Caribe.