PROGRESO, Yucatán, 25 de octubre.- Con la llegada de los cruceros al puerto, los tripulantes preparan sus alimentos en los establecimientos del Mercado Municipal dedicados a la venta de comida, dejando una buena derrama económica.
Martin Vega Cámara, comerciante de alimentos de la central de abastos, este viernes se vio favorecido con la llegada de los tripulantes del crucero, al igual que otros comercios del giro debido a que estos realizaron compras de pescados, mariscos, carne de cerdo y verduras.
También influye que estos mismos preparan sus alimentos y pagan el uso de la cocina, más una propina y la recomendación para otros tripulantes que regresarán en la siguiente travesía.
Los tripulantes, en este caso de nacionalidad asiática, llegaron al Mercado Municipal cerca del mediodía al estar en su día de descanso, por lo que visitan el zoco para realizar las compras para la preparación de sus platillos, además de convivir entre estos con sus alimentos.
La cocina de “Don Martín” mantiene encendidos sus quemadores, lo primero que cocinan los asiáticos es una gran olla de arroz debido a que estos no consumen pan blanco ni tortillas; también preparan una buena cantidad de salsa picante para acompañar sus alimentos para posteriormente sentarse a disfrutar de sus platillos.
Con la presencia de los tripulantes de cruceros este panorama se está convirtiendo en parte de la vida del Mercado Municipal, donde la presencia de estos visitantes se convierte en parte de la derrama económica, sobre todo ahora que prácticamente a diario han llegado naves.
(Julio Jiménez Mendoza)