La gastronomía es una de las principales razones por las que el turismo se presenta en el Pueblo Mágico de Motul. Varios restauranteros dieron a conocer que los platillos tradicionales y artesanales representan un importante aporte económico para este municipio.
Con el paso de los años, la gastronomía ha tenido un importante papel para la llegada del turismo nacional e internacional que busca descubrir la sazón de los alimentos, como es el caso de los huevos motuleños, uno de los manjares por excelencia que caracterizan a esta ciudad.
Guadalupe Gómez, encargada de un restaurante del Centro, señaló que para estas vacaciones se espera una importante llegada de visitantes como cada año, y en muchas ocasiones éstos le han comentado que un gran atractivo de la ciudad, además de los lugares turísticos, es la gastronomía que se realiza con recados artesanales.
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La entrevistada señaló que los alimentos han dejado beneficio a la economía local y un crecimiento en varias marcas debido a su difusión por medio de las redes sociales, lo que da como resultado la llegada de más visitantes durante todo el año, especialmente en períodos vacacionales como Semana Santa y verano.
En el Centro de Motul, los restauranteros destacan platillos como el relleno negro y blanco, papadzules, cochinita pibil, lechón al horno, así como panuchos y salbutes que forman parte de los guisos con más demanda.
Ahora que han comenzado a llegar visitantes gracias a las celebraciones patronales y las vacaciones, se estima una favorecedora derrama económica para los pequeños y medianos comercios dedicados a este sector que están en la planta alta del mercado y en los alrededores del Centro.
Los restauranteros señalaron que los fines de semana son períodos más fuertes en cuanto a la llegada de visitantes, llegando a alcanzar cifras hasta de 3 mil personas que se distribuyen en toda la ciudad.
Además de la gastronomía, atractivos como la iglesia de San Juan Bautista, el cenote Sambulá, la casa museo de Felipe y Elvia Carrillo Puerto y las exhaciendas forman parte del interés de quienes arriban a este Pueblo Mágico.
