Mérida es sede de la Asamblea Anual 2025 de la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, y su inauguración fue encabezada por la alcaldesa Cecilia Patrón.
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Durante el evento Mérida será la capital mundial del sabor, y reúne a representantes de países como España, Tailandia, Suecia, Brasil, Filipinas, Australia, Estados Unidos, Suiza, Grecia, Italia, Perú, China, Malasia, Japón, Rusia y Corea del Sur.
Al respecto, la Alcaldesa de Mérida destacó que los visitantes reafirman que la capital yucateca es una ciudad gastronómica por excelencia.
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"Ser anfitriones de esta Asamblea demuestra que cocinar es dialogar, compartir y tender puentes entre culturas", mencionó.
Asímismo, invitó a los visitantes internacionales a disfrutar de la experiencia gastronómic que ofrece Mérida y conocer los sabores de la tierra maya.
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