El sector lechero del Estado puede resurgir y establecerse como uno de los principales productores del país, señaló el presidente de la Asociación Ganadera Local (AGL) del municipio de Campeche, Alberto Moreno Rodríguez, quien destacó que la Planta Pasteurizadora de Leche para el Bienestar sigue en fase de edificación.
“Es de gran beneficio dar certeza al sector lechero, que años atrás era uno de los mejores del país, pero por el bajo precio del litro la inversión se orientó a la producción ganadera; por eso se sigue trabajando en impulsar la industria lechera mediante los precios de garantía”, añadió.
De acuerdo con información del Gobierno Federal, la planta en Campeche tendrá capacidad para generar 100 mil litros diarios de leche desde diciembre de 2025. Además, se rehabilitarán tres centros de acopio y se construirá otro en Palizada.
De acuerdo con el Anuario Estadístico de la Producción Ganadera 2024, la producción de leche en Campeche alcanzó un valor comercial de 424 millones 641 mil 394 pesos, al registrarse una producción de 46 millones 869 mil 911 litros. Estos resultados ubican a Campeche como la segunda entidad con mayor valor comercial, quedando solo por detrás de Tabasco.
Por su parte, Tabasco produjo 107 millones 664 mil 217 litros de leche con valor comercial de 875 millones 310 mil 84 pesos; Quintana Roo logró 6 millones 644 mil 124 litros con valor de 56 millones 142 mil 848 pesos, y Yucatán reportó 2 millones 306 mil 114 litros con valor de 20 millones 593 mil 598 pesos.
