La Semana de Yucatán en México 2025, que se realizará del 3 al 12 de octubre en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México, tendrá a la gastronomía como protagonista, con la participación de al menos cuatro de los restaurantes más emblemáticos del estado, que fungirán como embajadores de la cocina yucateca en este gran escaparate cultural, comercial y turístico. En donde además los capitalinos tendrán la oportunidad de tomar clases maestras para aprender hacer platillos y bebidas típicas de Yucatán.
Claudia González Góngora, presidenta de CANIRAC Yucatán y representante del Consejo Coordinador Empresarial, destacó que este evento no solo será una vitrina para mostrar la cultura y tradiciones del estado, sino que permitirá enaltecer la riqueza gastronómica que distingue a Yucatán en México y el mundo.
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“Este gran escaparate nos brinda la oportunidad de mostrar con orgullo la cultura, sus tradiciones y de manera muy especial la riqueza de nuestra gastronomía”, expresó González Góngora.
La dirigente empresarial subrayó que la comida yucateca es uno de los pilares más sólidos de la identidad del estado y, al mismo tiempo, uno de los principales motores de atracción turística. “Este evento nos permitirá compartir con la Ciudad de México y con todo el país aquellos sabores, aromas, técnicas e historias transmitidas de generación en generación que siguen conquistando paladares dentro y fuera de nuestras fronteras”, señaló.