Las acciones de vigilancia sanitaria en Yucatán dejaron un saldo significativo al cierre de 2025: alrededor de una décima parte de los establecimientos revisados durante el año terminó con sellos de clausura por incumplir la normatividad vigente. Así lo informó la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios del estado, que realizó entre 400 y 500 inspecciones en distintos giros comerciales y de servicios.
De acuerdo con el titular del organismo, Domitilio Carballo Cámara, las verificaciones se concentraron en labores preventivas; sin embargo, las irregularidades detectadas obligaron a suspender actividades en decenas de negocios que operaban sin completar los requisitos sanitarios exigidos.
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Entre las faltas más recurrentes se encontraron permisos incompletos y la ausencia de certificaciones indispensables para garantizar la seguridad de consumidores y usuarios.
El funcionario explicó que el alcance de la dependencia es amplio y abarca desde el manejo de alimentos y temas de salud pública, hasta la supervisión del uso y expendio de sustancias químicas, lo que deriva en una diversidad de incumplimientos. “La vigilancia sanitaria en el estado cubre muchos frentes, por eso los motivos de clausura son distintos”, puntualizó.
Inicio de revisiones
En contraste, durante las primeras semanas del 2026 no se han aplicado cierres por faltas sanitarias, aunque la autoridad aclaró que las inspecciones apenas comienzan en los distintos sectores. Carballo Cámara subrayó que la ausencia de clausuras en enero no implica un relajamiento en la supervisión, ya que la dependencia mantiene una vigilancia permanente y atiende reportes ciudadanos de manera continua, con el objetivo de evitar riesgos a la salud pública.
