Con las temperaturas alcanzando los 40 grados y la humedad abrazando cada rincón de la ciudad, los yucatecos buscan constantemente formas de refrescarse. Una opción deliciosa, natural y fácil de preparar es la limonada de fresa, una bebida que combina el sabor ácido del limón con el dulzor de la fruta roja, ideal para combatir el calor característico de la península.
🍓 Ingredientes para preparar una limonada de fresa casera:
- 1 taza de fresas frescas (lavadas y sin tallo)
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 taza de azúcar (ajustable al gusto)
- 4 tazas de agua fría
- Hielos al gusto
- Opcional: unas hojas de menta fresca para decorar
👩🍳 Preparación paso a paso:
- En una licuadora, mezcla las fresas con una taza de agua hasta obtener un puré.
- Cuela la mezcla para eliminar las semillas y reserva el jugo.
- En una jarra grande, mezcla el jugo de limón, el azúcar y el resto del agua hasta disolver completamente.
- Añade el jugo de fresa colado y revuelve bien.
- Sirve con abundante hielo, decora con menta o una rodaja de limón.
☀️ Refrescante y saludable
Además de ser una bebida deliciosa, la limonada de fresa es rica en vitamina C, antioxidantes y aporta una hidratación natural que ayuda a reponer energías tras una jornada calurosa. Es una excelente opción para quienes prefieren evitar refrescos embotellados o bebidas procesadas.
Ideal para acompañar la comida, disfrutar en una tarde en familia o incluso ofrecer como bebida en eventos al aire libre, esta receta sencilla se ha convertido en una de las favoritas del verano entre los habitantes del sureste mexicano.
