A través de su cuenta oficial de Twitter, Mauricio Vila Dosal, gobernador del estado de Yucatán, dio a conocer su asistencia a la inauguración en Madrid de un restaurante mexicano que incluye en su menú comida típica de la región.
De acuerdo con su publicación, el chef yucateco Pedro Evia, comparte por medio del restaurante “Q78 Gastromezcal” los sabores del estado con platillos típicos de la entidad como la cochinita y los papadzules.
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Asimismo, Mauricio Vila declaró que es un orgullo que la comida yucateca llegue a cualquier parte del mundo.
De igual manera, aseguró que la gastronomía, cultura y tradiciones que tiene la entidad yucateca son únicas, por lo que está decidido a que estas sean promovidas en todo el mundo.
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ASC