Luego de dos años suspendido, este sábado 17 de mayo regresará el tradicional Festival de la Chicharra de Xcalachén, barrio popular de Mérida por este exquisito platillo.
La edición 2025 del Festival de la Chicharra de Xcalachén estará acompañado de actividades culturales y musicales completamente gratis para todas las familias que asistan a este evento gastronómico.
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Y es que Xcalachén es famoso por su preparación de la chicharra, ya que cuenta con ciertos establecimientos populares por su venta, siendo estas las protagonistas del evento.
Se tendrá la venta de chicharra, y para una cultura sustentable, se recomienda a los compradores llevar su recipiente para llevarse el platillo.
Cartelera del Festival de la Chicharra de Xcalachén
Las actividades comenzarán desde las 12:00 del medio día hasta las 17 horas sobre la calle 64 por 93 y 95 de la colonia Centro.
- 12:00 PM: Ballet Folclórico del Ayuntamiento de Mérida
- 13:00 PM: Trío Los Henequenes
- 14:00 PM: Grupo Santa Cecilia
- 15:00 PM: Grupo Raven
- 16:00 PM: Trova Contemporánea de Felipe de la Cruz
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Se tendrá la venta de tacos y tortas, así como la chicharra por kilos, dependiendo del gusto de cada persona.
Los precios variarán y estarán a disponibilidad de todas las personas junto a otras actividades en el barrio de Xcalachén.
También, durante el evento se cerrarán las calles 95 entre 62a y 64a y la 64 entre 91 a la 97, ya que se contará con espectáculos, actividades familiares y más.
¿Qué es la chicharra yucateca?
La chicharra yucateca incluye la cáscara o cuero frito del cerdo, el puyul, fragmentos extraídos de la chicharra, el castacán, así como buce, hígado y oreja fritos.
En los mercados y chicharronerías también se puede encontrar morcilla, la cual se vende en conjunto con este platillo.
