Raúl González Pérez, quien vende carne de res en el mercado de Sabancuy, dijo que las ventas han bajado en esta segunda semana del periodo vacacional de Semana Santa, ya que han llegado menos visitantes que la semana pasada. Comentó que la venta de carne de res ha estado baja en lo que va del año, ya que en el mes de enero estuvieron muy bajas y de igual manera en febrero y en el mes de marzo, con la Cuaresma, bajaron aún más.
Sin embargo, en la primera semana de vacaciones de Semana Santa las ventas mejoraron, ya que llegaron cientos de visitantes y los dueños de los puestos de comida que venden tortas y tacos de carne de res les compraron más carne. Señaló que el kilo de carne está en los 130 pesos y cuando las ventas están bajas venden alrededor de 30 o 40 kilos al día, y cuando las ventas son buenas se puede vender hasta 80 kilos al día, por lo que la llegada de los visitantes es de gran beneficio para los comerciantes locales, ya que sus ventas mejoran.
Subrayó que se espera tener mejores ventas este fin de semana y el próximo también, ya que será la Feria de Mayo, por lo que tienen que aprovechar a vender, ya que después de la feria las ventas bajan de nuevo. Señaló que debido a la competencia que hay en todo el poblado, no llegan al mercado muchos pobladores, por lo que desde hace 10 años las ventas en el mercado bajaron bastante y para ellos es de gran beneficio la llegada de los visitantes porque son los que compran en el Centro. En cuanto a la venta de mojarras, durante el inicio de la Semana Mayor aumentó, ya que de 40 kilos en promedio que vendían pasó a los 80 kilos diarios, y el precio del kilo de mojarra se ubicó en 80 pesos en promedio.
Ricardo Hernández Guzmán, quien vende mojarra, dijo que el kilo está alrededor de los 80 pesos, ya que las mojarras grandes se pueden vender hasta en 100 pesos y de igual manera las medianas hasta en 70 pesos el kilo. Comentó que se espera que en los próximos días la venta de mojarras siga bien, ya que van a llegar muchos visitantes a Sabancuy el fin de semana.
JY
