Ante un panorama incierto tras una zafra difícil en la que los cañeros tuvieron que lidiar contra las diferentes plagas como el hongo fusarium y la cochinilla, además de las inclemencias del tiempo como la sequía y las inundaciones, que llevaron a posponer el inicio de la zafra 2025-2026 hasta el presente mes de enero, finalmente empezó la temporada de quema en los cañales de Quintana Roo.
De modo que con la primera quema y corte de caña se espera dar paso al levante y acarreo para proceder a la molienda a partir del próximo 10 de enero, como habían previsto los líderes cañeros, Benjamín Gutiérrez Reyes y Sergio Crisanto Morteo, durante el pasado mes de diciembre. Hasta el momento, se espera que en esta zafra se reúnan un millón 150 mil toneladas, aunque todavía no saben si se logrará.
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Por lo que desde las primeras semanas de diciembre estaban realizando pruebas de la maquinaria, preparando todo en espera de que la vara dulce se encontrara en el punto exacto para que pudieran proceder con la quema, así como tenían pendientes algunos trámites administrativos que faltaban para que todo estuviera listo, pues como se sabe la zafra se tuvo que retrasar alrededor de dos meses para que la caña pudiera tomar fuerza y se obtenga un buen nivel de sacarosa.
Asimismo, para las labores de corte fueron contratados mil 400 cortadores de caña, sin embargo, aún no se han integrado todos porque algunos de ellos se trasladarán desde el estado de Chiapas para incorporarse de manera paulatina; esto, debido a la falta de mano de obra en las comunidades de la Ribera del Río Hondo, ya que gran parte de las personas que se dedicaban a ello se fueron en busca de más obras de construcción después de que terminó el Tren Maya.
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Finalmente, cabe mencionar que no todos los productores cañeros inician la zafra en las mismas condiciones, ya que hubo quienes quedaron fuera de los préstamos que otorgó la financiera Unagra, debido a que ya habían caído en cartera vencida, por lo que su situación quedó pendiente de revisión para que se determine si se les podrá otorgar algún crédito o no.