Tras el arranque de la temporada del mero el pasado 1 de abril, la escama logra estabilizarse en cuanto a cantidad de captura y precio, según información proporcionada por las cooperativas pesqueras del puerto y comisarías; esto después de varias semanas de escasez y variables de costos cuando recién se había levantado la veda.
Según comentarios de Manuel Sánchez González, empresario pesquero, es normal que al iniciar la temporada de captura del mero su precio varíe constantemente, pues se van haciendo ajustes de acuerdo a su producción y a la demanda de los mercados.
Sin embargo, señaló que por fortuna ya se estabilizó de buena manera la temporada, pues con la llegada de las embarcaciones del primer viaje y las entregas del producto a compradores, ha generado una dinámica favorable que logró la regularización del costo de escama.
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Pescadores esperan que en los siguientes días, con el clima a su favor, las embarcaciones ribereñas sigan llevando a cabo sus labores normales, y así mismo continuar abonando a la producción de escama del municipio, mientras que las que se van de viaje por varios días siguen sus embarques para la segunda salida, y los que están a punto de regresar harían el tercero a finales de mayo.
Sánchez González indicó que la ventaja de la estabilización de los precios del mero y en general de cualquier producto pesquero, radica en la confianza de los compradores, ya que estos pueden hacer transacciones y especular sobre compras futuras con márgenes de diferencia pequeñas, en comparación con costos inestables, con los cuales difícilmente se generan pedidos continuos.
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Ante esto, el empresario señaló que, históricamente, en años en los cuales el precio ha sido demasiado inestable, las ventas en algún punto terminan cayéndose, lo que ha generado dificultades para todo el sector; sin embargo, en temporadas donde adquieren mayor estabilidad y equilibrio, las transacciones tienden a ser prolongadas durante toda la pesquería, lo que beneficia a la población.
Hasta el momento, según un sondeo con empresarios pesqueros los índices de captura han sido promedio, es decir, no se ha tenido un arranque apabullante de mucha producción, pero tampoco se puede hablar de tener uno desfavorable, pues este 2025 se encuentra dentro de lo normal. Sin embargo, como ha venido ocurriendo desde hace ya varios años, los sitios de captura se han ido alejando cada vez más, lo que aumenta los costos para la búsqueda de los ejemplares.
