Para evitar intermediarios y tener más margen de ganancia, desde las primeras horas del domingo, alrededor de 100 productores agrícolas de comunidades aledañas a la ciudad de Chetumal acuden al Parque Insurgentes para instalar sus puestos y ofrecer sus productos.
Provenientes de comunidades como Juan Sarabia, Huay-Pix, Xul-Ha, Laguna Guerrero y Sacxán, acuden cada domingo a la ciudad capital productores de coco, camote, plátano, hierbas de olor, carambola, entre otros, quienes se instalan desde las 03:00 horas en la zona del parque que queda sobre la avenida Insurgentes, a la vista de quienes circulan por el lugar.
Noticia Destacada
Economía de casi 1200 productores de Kantunilkín revive con ayuda de “Sembrando Vida"
Con aproximadamente 35 puestos está integrado el tianguis dominguero, donde no sólo se pueden encontrar los frutos cosechados, sino también procesados para su venta, en presentaciones de pan, empanadas, mermeladas, además de otros productos como quesos, tamales, saborines, conservas.
De acuerdo con una de las vendedoras de Juan Sarabia, la dinámica del tianguis consiste en que los vendedores que forman parte del programa federal Sembrado Vida acudan a vender su producción de manera directa, sin intermediarios, para que puedan obtener un ingreso extra, además de la mensualidad que les otorgan al ser beneficiarios.
Al respecto, señaló que si bien el apoyo que reciben no cubre la totalidad de los gastos de producción, sí representa una gran ayuda, y, respecto a su participación en el tianguis, señaló que ella comenzó a acudir en febrero del presente año y venía desde su comunidad cada tres semanas, aproximadamente, pero ahora va de fijo cada semana.
En su caso, ella es productora de camote y se dedica a procesarlo para venderlo en presentación de pan de camote con leche de coco, empanadas de camote, y las ocasiones en que tiene mucha producción también lo vende a granel.
Noticia Destacada
Visita internacional busca erradicar el gusano barrenador en Campeche
También señaló que aunque el programa federal tiene siete años de haberse iniciado el hecho de acudir a Chetumal para vender sus productos es relativamente reciente, ya que pasaron algunos años antes de que esta dinámica económica se implementara.
Por otro lado, resaltó el hecho de que ellos como productores tienen la oportunidad de vender su cosecha de manera directa a los ciudadanos que acuden al tianguis, aunque mencionó que también acuden revendedores a comprarlos, quienes llegan aproximadamente a las 04:00 horas, siendo el motivo de por qué algunos productores se instalan tan temprano.
De igual manera, mencionó que, generalmente, todos los productores venden sus productos cada domingo, y que lo que no se vende en el día tampoco lo consideran una pérdida debido a que puede ser consumido por la familia.
