La venta de productos de escama ha empezado a despegar en lo que va del cuarto viernes de la cuaresma, aunque se espera que para la semana mayor las ventas se incrementen a un mas por lo que para estos días se estima la venta de más de 700 kilos en el mercado municipal, señaló don Sabino Tamayo, unos de los pioneros comerciantes en este ramo.
Don Sabino Tamayo, propietario de la pescadería La Lupita, que se ubica en el mercado municipal, Benito Juárez, hizo mención que “con la cuaresma, ha estado repuntando la venta de pescado principalmente, y se espera que ya en la semana mayor, se incremente más, ya que es una tradición para la ciudadanía que para esos días, el producto que se consume es el pescado.
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Para ello dijo nos hemos empezado a organizar para abastecer el negocio y podamos cubrir las demandas de pescado que nos puedan exigir los ciudadanos, consideramos que hay suficiente producto para cubrir la necesidad que se presente, insistió don Sabino Tamayo.
Mencionó que tenemos en existencia, cazón, pardo, chacchi, mojarra, la chihua y otras especies que cuyos precios hay de 110 pesos el kilogramo hasta los 200 pesos. Productos que se traen de nuestra cotas, y del Estado de Yucatán.
Don Sabino Tamayo, uno de los pioneros de la venta de productos del mar, además de sus familiares fueron uno de los pescadores, que fundaron el entonces Vigía Chico, hoy Puerta al Mar, señaló que estamos a la espera de la Semana Santa, donde sabemos por tradición que las ventas se disparan y ya estamos preparados para ello.
