Pese a los riesgos que supone el gusano barrenador y los más de 170 casos registrados en el Estado, los precios promedio por kilogramo de ganado bovino se mantienen en la Península de Yucatán, informó el ingeniero agrónomo Abid Francisco Moo Cruz. Mientras el Consejo Nacional Campeche (CNC) señaló que las autoridades de Campeche y el sector pecuario están a tiempo de implementar más medidas de control contra esta infección.
El ingeniero agrónomo, Abid Francisco Moo Cruz, pidió a los ganaderos no recibir pagos menores de lo contemplado en el mercado en la venta de reses, ya que la presencia del gusano barrenador no es motivo para reducir el precio. “Amigos ganaderos no se alerten y no se dejen pagar menos el esfuerzo de su trabajo, el suceso del gusano barrenador no es un indicio de bajo precio en el ganado”, señaló al dar a conocer los precios de referencia oficiales a la última semana en la Península de Yucatán. De acuerdo con la agrupación Subasta Ganadera S.A. de C.V., del 15 al 21 de mayo los precios del ganado macho se han mantenido en comparación con el periodo del 8 al 14 del mes en curso.
Noticia Destacada
Cómo es la mosca del gusano barrenador, así puedes identificarla ante los casos en Campeche
En el caso del bovino macho se mantiene desde los 80 hasta 99 pesos por kilogramo; el de destete en 75 a 88 pesos; el toro semiterminado en los 62 a 75 pesos. El kilogramo de toro terminado en los 60 a 68 pesos y el macho semental de descarte entre los 25 a 55 pesos. Los únicos que sufrieron incrementos en su costo fueron los tabuladores de macho de destete, que la semana del 8 al 14 de mayo estaba entre los 75 a 87 pesos, así como el del toro semiterminado, que costaba entre 62 a 72 pesos.
“Estemos muy atentos, sobre todo de los nacimientos, ya que esta plaga ataca principalmente a los recién nacidos en el área umbilical. Observen a diario su ganado, eviten hacer cortes de cuernos y exposición de otras heridas, usen un larvicida que ya se consigue en cualquier tienda veterinaria”, añadió.
A tiempo de evitar afectaciones
En tanto el presidente del CNC, Luis Felipe Mora Hernández, reconoció que las autoridades se han visto rebasadas, por lo que deben reforzar la implementación de medidas contra la infección o miasis en animales de corral, desde ganado bovino, porcino, caprino, aves y otros, para evitar un desplome en los costos de la carne destinada para el consumo humano. Dijo que los pequeños productores ganaderos son los más afectados, esto por los efectos devastadores en la producción pecuaria, debido a la mortalidad y a un menor rendimiento en la producción de leche y carne, ya que el gusano barrenador causa lesiones graves en la piel del hato, los animales salvajes y los seres humanos.
“Por fortuna hasta ahora no se han desplomado los precios de la carne, incluso en el Mercado Principal de Campeche siguen estables. El llamado es a reforzar las campañas de prevención de infecciones”, señaló. Y es que, en el mercado principal “Pedro Sáinz de Baranda” los precios de los alimentos se mantienen. En el caso de la res en 180 pesos por kilogramo, mismo que podría aumentar si la gente lo pide “limpio” – sin grasa – o pide partes específicas del alimento. La carne de puerco se vende con precio desde los 110 pesos por kilogramo, que igual aumenta cuando se trata de limpio, sin grasa, costillas y otra parte del alimento. El único alimento con aumentos es el pollo, que la semana pasada inició con un costo de 53 pesos al público en general, tras ventas de hasta 48 pesos por kilogramo.
Casos en Campeche
Cabe recordar que Campeche ya lleva registro de 176 casos acumulados de gusano barrenador, la mayoría de la especie bovina, en el periodo comprendido entre el 15 de diciembre del 2024 al 14 de mayo del año en curso. Lo anterior de acuerdo con información de la Organización Mundial de Sanidad Animal.
JY
