El precio de la carne de ganado bovino sigue estable, en 72 pesos por kilogramo en el mercado de “oferta–demanda”, explicó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA), Ramón Ochoa Peña, quien atribuyó este logro a los trabajos que han realizado las más de 572 mil 423 unidades de producción con el cuidado de la sanidad animal.
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Señaló que, pese a los retos que significa el gusano barrenador y otras enfermedades, la estabilidad de los precios por temas de sanidad ha generado que empresas vean en Campeche una oportunidad de inversión, que incluso han realizado donaciones para la mejora genética de las especies.
Al último corte del informe sobre el gusano barrenador de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Campeche acumula 254 casos o animales infestados, de los cuales 212 corresponden al ganado bovino, en promedio el 83.4 por ciento de los casos registrados.
El resto de los casos está dividido de la siguiente forma: 1 búfalo de agua (doméstico), 7 perros domésticos, 17 equinos, 7 ovinos y 10 porcinos. Este reporte corresponde al periodo del 15 de diciembre de 2024 al 24 de junio del año en curso.
“Hay empresas que comercializan ganado bovino que buscan asentarse en el Estado, incluso buscan realizar una donación de 100 mil pajillas de ganado de engorda, para la producción de carne”, explicó.
JGH
