Como parte de las estrategias de reactivación económica del denominado Plan Campeche, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, encabezó la inauguración de la nueva Planta Pasteurizadora de Leche para el Bienestar en la capital del estado. El complejo industrial, que requirió una inversión de 130 millones de pesos, busca procesar 100 mil litros diarios del lácteo para abastecer a más de 200 mil beneficiarios de la región peninsular, que abarca Campeche, Yucatán y Tabasco.
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El proyecto apunta a resolver uno de los problemas históricos de los ganaderos locales: la comercialización. A través de este esquema, 877 productores campechanos contarán con un precio de garantía de 11.50 pesos por litro, asegurando un mercado fijo para los 48 millones de litros de leche que la entidad aporta anualmente a la producción nacional.
Durante su intervención, la titular del Ejecutivo Federal destacó que esta infraestructura frena la dependencia de importaciones que afectó al sector agropecuario en administraciones pasadas, integrando un "círculo virtuoso" que combina el apoyo directo al campo con el abasto social para la niñez.
Impacto laboral y sustentabilidad ambiental
La planta, descrita por las autoridades agrícolas como la primera de sus características construida y equipada en el país desde 1985, generará 450 empleos directos en la región. Además de la operación industrial, el complejo incorpora un componente de sustentabilidad que contempla el tratamiento de más de 200 mil litros de agua y la proyección de esquemas de energía renovable para mitigar el impacto ambiental en la zona.
Al respecto, productores beneficiados, como Alma Rosa Cen Romero, señalaron que la obra complementará las capacitaciones técnicas que reciben en las llamadas "Escuelas de Campo", permitiéndoles mejorar la calidad del producto y estabilizar sus ingresos frente a la volatilidad del mercado comercial privado.
Infraestructura y anuncios educativos
Por su parte, la gobernadora Layda Sansores San Román planteó que el potencial de la infraestructura no solo cubrirá la demanda del sureste, sino que abre la ventana para proyectar la exportación del producto en el mediano plazo. La obra forma parte de un paquete de compromisos federales integrados en el Plan Campeche, el cual contempla una inversión global de mil 200 millones de pesos con miras a ampliar la cobertura del programa a 10 millones de derechohabientes para el año 2030.
Finalmente, en el marco de este evento, la mandataria federal anunció la ampliación de los programas sociales en la entidad, confirmando que los estudiantes de nivel superior en Campeche tendrán acceso a la Beca Gertrudis Bocanegra, sumándose a los apoyos económicos ya existentes para los niveles básico y media superior.
