El apoyo del Gobierno Federal de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, para promocionar las festividades del “Hanal Pixán” en Campeche, se está comenzando a notar con la llegada de turistas nacionales, norteamericanos y europeos a la capital campechana, quienes arriban para presenciar el tradicional concurso de altares en el Centro Histórico de San Francisco de Campeche y la limpieza de huesos de Pomuch, entre otras actividades de la temporada.
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Los presidentes de la Asociación de Empresarios Turísticos del Centro Histórico y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Abraham Azar Wabi y Rodrigo Bojórquez Ruiz, respectivamente, externaron que la cercanía de la Secretaría de Turismo Federal con la Estatal es de suma importancia para el sector.
Ambos coincidieron en que en los negocios dedicados a la venta de alimentos hay buena fluencia de turismo nacional y extranjero, por lo cual las ventas tendrían aumentos de 25 por ciento, donde cada uno de los comensales gasta en promedio de 250 a 400 pesos por alimentos, cifra que incrementa al tomar en cuenta las bebidas.
“La verdad es que ya han comenzado a llegar turistas, ya vemos diferentes grupos desde ayer (28 de octubre), ya han comenzado a llegar algunos europeos, entonces es una temporada muy buena”, destacó Abraham Azar.
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Por su parte, Rodrigo Bojórquez recordó que otro punto de promoción para Campeche será la instalación de un corredor gastronómico para los siguientes días en la capital, donde se ofrecerán alimentos regionales de la temporada, desde los pibipollos, tamales y dulces, como los frailes, merengues, las cocadas, entre otras.
