La realidad en el cultivo de chihua o “calabaza semilla” podría ser más grave de lo que reportaron los agricultores de Hopelchén, ya que el producto no tiene registros de cosecha al corte de noviembre de 2025 ante la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), alimento que cerró 2024 con una cosecha de 8 mil 9.57 toneladas, con un valor de 432 millones 155 mil 400 pesos.
Según datos de la Sader, este panorama resalta ante los crecimientos registrados en la producción del alimento entre 2022 y 2024, periodo en el que el sector había reportado un aumento en la producción, así como en la derrama económica del cultivo, que además es tradicional en la región.
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En el reporte de “avance de cosechas” con corte al mes de noviembre, la Entidad sólo reporta una producción de 650.32 toneladas de calabacita tras una siembra y cosecha en 69 hectáreas en cinco de los 13 municipios del Estado.
La cosecha mencionada responde a la producción de 342.22 toneladas en Campeche, 110 en Dzitbalché, 105 en Tenabo, 55 en Calkiní y 38.10 en Escárcega.
Entre el periodo mencionado, el total de la cosecha suma 23 mil 102.29 toneladas del alimento, lo que representó una derrama económica de mil 109 millones 508 mil 310 pesos en los últimos tres años.
Según los anuarios estadísticos de “Producción agrícola”, Campeche reportó en 2023 un acumulado de 7 mil 834.11 toneladas de chihua o “calabaza semilla”, con un valor aproximado de 412 millones 464 mil 230 pesos.
Ya para 2022, el registro fue de 7 mil 258.61 toneladas, con un valor aproximado de 264 millones 888 mil 680 pesos.
De acuerdo con lo que nos dio a conocer esta casa editorial, el cultivo de chihua, también conocido como “calabaza semilla”, incluso registra una caída en sus valores comerciales, al grado de perder hasta 47 pesos de su valor entre 2022 y 2024, pues pasó de 80.33 pesos el kilogramo en el periodo mencionado.
