La posible llegada masiva de sargazo a las costas de Playa del Carmen a partir de mediados del próximo mes genera incertidumbre entre el sector pesquero en plena temporada de Cuaresma, periodo que representa la mayor derrama económica del año para esta actividad, informó el presidente de la Cooperativa Turística local, Santos Lorenzo Cat.
El dirigente señaló que, aunque el pronóstico climático para los próximos días es favorable y permitiría mejorar las jornadas de captura en la Riviera Maya, la presencia del alga marina asociada a las suradas podría modificar las condiciones en el mar y afectar la actividad productiva en uno de los momentos de mayor demanda.
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Indicó que actualmente los pescadores registran un incremento en los pedidos de producto, con reservas que ya alcanzan el 80 por ciento, lo que anticipa un comportamiento positivo del mercado durante el periodo de abstinencia alimentaria.
No obstante, advirtió que el desempeño final dependerá de la intensidad con la que se presenten los primeros recales de sargazo.
La proyección del sector es superar en más de 60 por ciento las ventas obtenidas en el mismo lapso del año anterior, siempre que las condiciones marítimas se mantengan estables.
En este contexto, los principales compradores continúan siendo los restaurantes y hoteles de la ciudad, mientras que la población en general ocupa un segundo nivel en la comercialización.
La temporada de Cuaresma comprende un ciclo de 40 días que, de acuerdo con la tradición católica, está dedicado a la preparación espiritual previa a la Semana Santa.
Durante este periodo se incrementa el consumo de productos del mar como parte de la práctica de abstinencia de carne roja en conmemoración de la pasión y muerte de Jesucristo.
Este aumento en la demanda convierte al lapso en el más relevante para los ingresos de los pescadores, quienes concentran en estas semanas una parte importante de sus ventas anuales.
Por ello, la posible afectación por la acumulación de sargazo representa un factor de riesgo para las expectativas económicas del sector.
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El entrevistado explicó que las suradas asociadas a la presencia del alga pueden dificultar las labores en altamar, alterar las rutas de pesca y reducir la disponibilidad de especies, lo que impactaría directamente en el volumen de producto destinado al mercado local.
La conclusión de este periodo religioso está prevista para el jueves 2 de abril, fecha hasta la cual los trabajadores del mar mantienen la expectativa de que las condiciones ambientales permitan sostener el ritmo de capturas y atender la demanda previamente comprometida.
