Las gestiones para consolidar el Consejo Peninsular para la Regulación del Chile Habanero continúan con el objetivo de fortalecer la Denominación de Origen y ampliar la presencia del producto en los mercados nacional e internacional, informó la Secretaría de Fomento Económico de Yucatán.
El organismo, instalado el pasado 30 de mayo, fue creado para proteger, regular y fortalecer la Denominación de Origen del Chile Habanero de la Península de Yucatán, garantizando la autenticidad del producto y promoviendo su desarrollo económico.
La conformación del Consejo es resultado de varios años de trabajo entre productores de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, autoridades estatales, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y representantes de la cadena productiva, quienes impulsaron un esquema conjunto para consolidar este distintivo y posicionarlo en el mercado internacional.
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Principales funciones
Entre sus principales funciones destacan la protección de la Denominación de Origen, el impulso a la certificación de productores y productos, la verificación del cumplimiento de las normas de origen y el combate al uso indebido e imitaciones del nombre Chile Habanero de la Península de Yucatán.
Asimismo, busca fortalecer la competitividad del cultivo e integrar a todos los actores de la cadena productiva de los tres estados.
Las autoridades señalaron que estas acciones permitirán generar mayor valor agregado para los productores, brindar mayor confianza a compradores nacionales y extranjeros, proteger la identidad del producto e incrementar las oportunidades de exportación, favoreciendo el desarrollo económico del campo peninsular.
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Protección del picante
El Consejo inicia operaciones en un momento estratégico, ya que la Unión Europea reconocerá y protegerá la Denominación de Origen del Chile Habanero de la Península de Yucatán como parte del Acuerdo Global Modernizado entre México y ese bloque comercial. Con ello será posible defender legalmente el nombre del producto en los 27 países integrantes y prevenir imitaciones.
En la región, Yucatán produce aproximadamente cinco mil toneladas anuales con un valor cercano a 131 millones de pesos, mientras que Campeche registra aproximadamente tres mil 300 toneladas y Quintana Roo cerca de mil toneladas.
La nueva instancia tiene como misión integrar las cadenas productivas de los tres estados, fortalecer la certificación y defender este distintivo como una herramienta para impulsar la competitividad y mejorar las condiciones del sector.
